fbpx

OREGANOSILAKAT UUNISSA

Ainesosat

✔ 700–800 g silakoita
✔ 1 dl Memmas Knossos – oliiviöljyä
✔ 1–2 fish sitruunaa (½ sitruunaa mehuna, loput ohuina siivuina)
✔ 3–4 tomaattia ohuina siivuina
✔ 1 rkl oreganoa
✔ persiljaa tai selleriä silputtuna
✔ suolaa, pippuria

Valmistusohjeet:

  1. Puhdista ja huuhtele kalat, purista hieman sitruunanmehua niiden pinnalle.

  2. Asettele ne riviin matalaan uunivuokaan.

  3. Lado sitruunan- ja tomaatinviipaleet vuorotellen kalojen päälle.

  4. Kaada oliiviöljy ja ripottele pinnalle persiljaa ja kämmenien välissä hierottua oreganoa sekä suolaa.

  5. Paista 200 °C – asteisessa uunissa puolisen tuntia.

(Resepti on poimittu Merja Tuominen-Gialitaki kirjasta Kreetalainen keittokirja – Terveen elämän avain. Kuva on kuvituskuva)

Jaa tämä resepti

Katso myös