Ainesosat
✔ 1 dl Memmas Knossos neitsytoliiviöljyä
✔ 2 dl sokeria
✔ 1 dl appelsiinimehua
✔ 1/2 dl rakia tai konjakkia
✔ 1 dl rouhittua saksanpähkinää
✔ 1 dl omenahilloa
✔ 1 tl kanelia
✔ 1 tl neilikkaa
✔ 2 tl leivinjauhetta
✔ 1 dl rusinoita
✔ 4 dl vehnäjauhoja
Pinnalle: tomusokeria
Valmistusohjeet
1. Vatkaa sokeri ja öljy vaahdoksi, lisää saksanpähkinärouhe.
2. Lisää sekoittaen mehu, raki, hillo ja mausteet sekä jauhot vähän kerrallaan. Lisää lopuksi rusinat.
3. Paista pienessä voidellussa kakkuvuoassa noin 170 C noin 40 minuuttia.
4. Kumoa jäähtynyt kakku ja sirottele pölysokerilla.
