fbpx
tomaattisalaatti

Ainesosat

✔ 2-3 isoa kiinteää punaista tomaattia
✔ siivu fetaa tai mizithraa/ksinomizithraa
✔ muutama oliivi
✔ muutama lehdykkä portulakkaa
✔ timjamia tai kynteliä, thrubia
✔ 3 rkl Memmas Knossos extra-neitsytoliiviöljyä

Valmistusohjeet

  1. Siivuta tomaatit ohuelti (poista kanta) ja asettele lautaselle
  2. Aseta päälle fetasiivu tai kaksi mieltymysten mukaan
  3. Aseta oliivit ja portulakka koristeiksi reunoille
  4. Ripottele pinnalle runsaasti timjamia ja kaada päälle 3 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
  5. Saat erilaisen tomaattisalaatin, jos käytät timjamin sijasta italialaisittain basilikaa tai egyptiläisittäin minttua

Voit myös levittää tomaattisiivujen päälle 2-3 rkl marinoitua fetaa.

(Resepti on poimittu Merja Tuominen-Gialitaki kirjasta Kreetalainen keittokirja – Terveen elämän avain. Kuva on kuvituskuva)

Jaa tämä resepti

Katso myös